Fondant bestellen

Fondant bestellen gehört zu den Zauberworten im Bereich der Backdekoration. Die Modellierpaste aus Zucker ist inzwischen ein unerlässlicher Werkstoff, um ihre Torte oder Ihr Gebäck ins rechte Licht zu rücken. Doch bevor Sie Fondant bestellen, sollten sie sich über einige Fakten bewusst werden, um nachher keine böse Überraschung zu erleben und für alle Eventualitäten gewappnet zu sein.

Vor dem Fondant bestellen: Grundlegendes

Renshaw Fondant bestellen
Renshaw Fondant bestellen

Wenn Sie für Kuchen, Muffins oder Torten Fondant bestellen, wird Ihnen schon deutlich, dass Gebäck heute über die reine Funktion des Verzehrs hinausgeht. Kuchen & Co. sind häufig Teil eines Gesamtkonzepts bei Festlichkeiten, wie Geburtstagen oder anderen Anlässen. Wenn Sie Fondant bestellen, sind sie sich meistens schon sicher was sie ordern. Doch wissen Sie auch woraus diese Modelliermasse besteht? Sie hat nur sehr wenig Fett und besteht zu ungefähr 90% aus Zucker. Durch weitere Zutaten wie Wasser und Glukosesirup erhält der Rollfondant seine Geschmeidigkeit und Formbarkeit. Er ist damit die perfekte Alternative zu Marzipan, der bei der Verarbeitung häufiger reißt und etwas länger aushärtet. Schon deshalb neigen viele Hobby-Bäcker zum Fondant bestellen.

Fondant bestellen zum vielseitigen Gebrauch

Birkmann Fondant bestellen
Birkmann Fondant bestellen

Rollfondant ist eine flexible Masse mit der sie all Ihre Backvorstellungen erfüllen können. Gerade dies ist einer Hauptgründe der Backbegeisterte überzeugt und den Fondant bestellen lässt. Denn im weichen Zustand hat er eine außerordentlich hohe Geschmeidigkeit mit der vielfältige und kreative Formen möglich werden. Am häufigsten  wird die Modelliermasse dabei als  Überzug verwendet. Flach ausgerollt und vorsichtig auf das Gebäck gelegt, kann sie besonders mit Farbe einen traumhafte Anblick gewähren. Noch ehe Sie Fondant bestellen, sollten Sie wissen, dass daraus auch wunderschöne Dekorationen gestaltet werden können. Schleifen, Blumen oder kleine Figuren gehören sicherlich zu den beliebtesten Verzierungen auf dem Gebäck und setzen dabei tolle Akzentuierungen, die mitunter auch einen reizvollen Kontrast ergeben.

Verschiedene Arten Fondant bestellen

Flüssigen Fondant bestellen
Flüssigen Fondant bestellen

Doch bevor Sie Fondant bestellen, müssen Sie natürlich die verschiedenen Arten der Modelliermasse kennen. Die gebräuchlichste Variante dürfte der klassische Rollfondant sein. Er ist in seiner Ursprungsform meist quaderförmig und zunächst einmal eine recht harte Angelegenheit. Der Rollfondant kann in unterschiedlich großen Mengen erworben werden. Dies reicht von der eher kleinen und bescheidenen 250g-Packung bis hin zum 10kg-Eimer. Für seine enorme Beliebtheit sind im wesentlichen zwei Faktoren ausschlaggebend: Zum einen ist er binnen weniger Minuten gebrauchsfertig und lässt sich damit spielend schnell verarbeiten. Zum anderen gibt es diese Modelliermasse in vielen unterschiedlichen Farbtönen. Dies erleichtert sowohl dem Anfänger, als auch dem Profi-Konditor die Arbeit ungemein, denn die Zuckerpaste muss nicht mehr eingefärbt werden und man spart sich damit eine Menge Zeit beim Zubereiten der Tortendekoration. Schon alleine deshalb fällt beim Fondant bestellen die Wahl auf den Rollfondant.
Zwei weitere Varianten die beim Fondant bestellen nicht unerwähnt bleiben sollten sind der Flüssigfondant und der Pulverfondant. Beide müssen angemischt werden. Der Vorteil: Sie können die Menge, Mischungsverhältnis und damit auch die Konsistenz selbst bestimmen. Allerdings braucht es hier ein wenig Fingerspitzengefühl bis die Masse die ideale Konsistenz besitzt.

Farbauswahl und Fondant bestellen

Fondant bestellen können Sie in vielen Farben. Insbesondere den Rollfondant. Gerade dieser Farbenreichtum ist es, warum viele Backbegeisterte Fondant bestellen. Denn er hat eine enorm breite Farbpalette zu bieten. Nahezu alle Farben mit den unterschiedlichsten Abstufungen gibt es zu kaufen. Und wenn einmal nicht die richtige Farbe dabei sein sollte, kann man die Modelliermasse immer noch nach den eigenen Wünschen einfärben. Wer etwas Übung hat, greift zur Lebensmittelfarbe, dosiert sie und fügt sie entsprechend dem weißen Zuckerpaste hinzu. Eine weitere Möglichkeit ist es, farbigen Rollfondant miteinander zu vermischen. Auch hierbei entstehen sehenswerte Farbkombinationen. Also einfach farbigen Fondant bestellen und kombinieren.

Fondant bestellen und verarbeiten

Fondant bestellen: Renshaw Set
Fondant bestellen: Renshaw Set

Bevor Sie Fondant bestellen, sollten Sie auch noch einmal eine Vorstellung davon bekommen, worauf beim Arbeiten mit der Modelliermasse zu achten ist. Rollfondant bringen Sie zunächst auf Raumtemperatur und erst danach beginnen Sie mit dem Kneten. Ist er dann schön weich, können Sie ihn – falls Sie einen Überzug gestalten wollen –   mit einem Fondantroller schön flach auslegen und die Masse vorsichtig über das Gebäck ziehen. Manchmal entstehen dabei Falten, die sie aber mit einem Fondantglätter schön beseitigen und auf gleichzeitig beim Fondant bestellen erwerben können. Ehe sie weitere Dekoration anbringen, lassen sie die Zuckerpaste ein wenig aushärten. Bedenken Sie aber, wenn Sie den Fondant bestellen: Zum Bedecken einer Torte mit dem Durchmesser von etwa 26 cm und einer Höhe von etwa 7cm sind mindestens 600g Modelliermasse notwendig. Kalkulieren Sie also beim Fondant bestellen die richtige Menge ein.
Ganz wichtig im Umgang mit der Zuckerpaste ist auch, sie nicht mit Feuchtigkeit in Verbindung zu bringen. Wasser kann sie angreifen und nachhaltig zerstören. Deshalb darf der Untergrund auf dem Gebäck nicht zu feucht sein. Verzichten Sie auf Sahne oder Obst und wählen stattdessen Buttercreme, Ganache oder eine Marmelade. Auch eine Lagerung im Kühlschrank ist tabu. Versuchen Sie Ihr Gebäck möglichst kühl aber trocken zu lagern. Das gleiche gilt auch für nicht verbrauchten Rollfondant, der zusätzlich luftdicht verpackt werden sollte. Damit bleibt er lange haltbar bis Sie den nächsten Fondant bestellen müssen. Ist die Zuckerpaste schließlich auf dem Gebäck angetrocknet können Sie es mit weiterer Deko, wie bspw. Tortenauflegern ausstatten.

 

Hersteller auswählen und Fondant bestellen

Fondant bestellen von Wilton
Fondant bestellen von Wilton

Wenn Sie Fondant bestellen, werden Sie auch unweigerlich mit der Frage des Herstellers konfrontiert. Hier sollten Sie sich keine allzu großen Gedanken machen. Gerade was den Rollfondant betrifft bieten die bekannten Marken eine nahezu gleichgroße Qualität. Bei der Verarbeitung der Zuckerpaste werden Sie daher kaum Unterscheide feststellen.
Die Modelliermasse wird von einer Reihe bekannter Unternehmen produziert und auf dem Markt angeboten. Die Traditionsmarke Renshaw und Squires Kitchen (beide Großbritannien) haben die zuckrige Paste ebenso in ihrem Produktsortiment wie Satin Ice und Wilton, eine der bekanntesten Markennamen im Backbereich (beide USA). Die Produktion ist aber keine rein anglo-amerikanische Domäne. Auch auf dem europäischen Kontinent finden sich mit FunCakes aus den Niederlanden und RBV-Birkmann aus Deutschland zwei namhafte Hersteller, die für die Produktion hochwertigen Rollfondants stehen. Wenn Sie Fondant bestellen, haben Sie also die Qual der Wahl.